Referenzen & Catering - my-koffje.com

Was bedeutet nachhaltiges Catering

Bei unseren Caterings legen wir Wert auf hohe Produktqualität und Handwerklichkeit der Gerichte. Folgende Cateringvarianten sind möglich:

Fingerfoodbuffet herzhaft und / oder süß

One-Pots warm und / oder kalt
Teller- und Besteckverleih inklusive Spülleistung

Alle Speisen werden frisch und mit Liebe selbst zubereitet. Durch einen ausgebildeten Koch und Oecotrophologen (Haushalts- und Ernährungswissenschaftler) im Team, können wir die Themen Kulinarik, Vollwertigkeit und Nachhaltigkeit bei unseren Caterings optimal vereinen.

Dein nächstes Catering wartet schon auf dich in unserem Webshop.

Unser Catering-Shop

Egal, ob private Feier, Business-Event oder ein besonderer Anlass in deiner Organisation: myKoffje bietet ein Catering, was alle kulinarischen Wünsche erfüllt. Vegan/vegetarische Gerichte gelingen dabei genauso wie Bio-Fleisch-Gerichte. Von Hildesheim bis Hannover sind wir dabei dein nachhaltiger Catering-Anbieter.

Catering bestellen

Hier haben wir schon kulinarisch begleitet (Auszug)

Universität Hildesheim und Hannover
Wirtschaftsförderung Region Hannover
HAWK Hildesheim (Hochschule für angewandte Wissenschaft und Kunst)
Cluster e.V.

EVI Lichtungen | Internationale Licht Kunst Biennale Hildesheim

PFLASTERZAUBER Internationales Zirkus Theater Tanz Festival Hildesheim

Caritasverband für die Diözese Hildesheim

Forum Freie Lastenräder

Catering Bühnenleuchten Greenpeace Hildesheim

Netzwerk Kultur und Heimat e.V.

Hildesheimer Wallungen

Hochzeitsfeiern und Privatfeiern jeglicher Art

Feedback zu unseren Caterings:

Filmset Catering

"Swen und Sara, das magische Duo hinter den One-Pot-Wundern, waren eine absolute Freude für unseren siebenwöchigen Filmdreh in Hildesheim! Ihre Fähigkeit, köstliche vegetarische Gerichte zu kreieren, war geradezu bezaubernd. Ihre herzlichen Persönlichkeiten und die reibungslose Koordination machten jede Mahlzeit zu einem Erlebnis. Ein wertvoller Moment für unser vielfältiges Team. Ihr kulinarisches Fachwissen und ihre aufrichtige Sorge um unsere Ernährungsbedürfnisse waren von unschätzbarem Wert. Sehr empfehlenswert für ihr köstliches Catering, das sie in jede Produktion einbringen!" Günter Fenner, PRODUKTIONSLEITER

Lüchtenhof

"Das Essen von MyKoffje ist für mich die wundervolle Verbindung von großstädtischem und weitgereisten Geschmack, wertschätzendem Umgang mit den Lebensmitteln und Liebe zur Region. Swen und Sara schaffen es, verschiedenste Essgewohnheiten abzuholen und zugleich zu verzaubern. Sie wecken Kindheitserinnerungen in ihren Eintöpfen auf und weiten sie zugleich mit neuen Gewürzen und Interpretationen. Ihre Cupcakes, Waffeln und Speisen machen Feste zu einem wirklichen Genuss." Dirk Brall, LÜCHTENHOF

Zum Lüchtenhof

EVI Lichtungen

"Über 18 Tage versorgten Swen und Sara Team und Künstler:innen mit leckeren Gerichten. Das Essen war über diese lange Zeit sehr abwechslungsreich. Dass die Zutaten liebevoll ausgewählt und zubereitet werden ist zu schmecken! Es war immer genug für alle da und auch die letzte Portion am Ende des Tages schmeckt wie die erste. Flexibilität und eine super Kommunikation komplettieren das Rundum-Sorglos-Paket. Wir bedanken uns ganz herzlich für die tolle Versorgung mit Essen, das – ganz im positiven Sinne – sehr wenig nach Catering schmeckt!" Lena Weisner, EVI LICHTUNGEN

Zu den Lichtungen

Hildesheimer Wallungen

"Zu den Hildesheimer Wallungen 2021 – dem größten Kulturfestival der Region – haben wir das Team von myKoffje mit dem Zubereiten und der Ausgabe des Künstler*innencaterings beauftragt. An zwei Wochenenden (ingesamt vier Tage) wurden ca. 1000 Künstler*innen und Mitarbeiter*innen mit leckerem, frisch gekochtem, warmen Catering versorgt. Es gab hochwertige, warme Speisen in ausreichender Anzahl und auch die Organisation der Ausgabe hat sehr gut geklappt. Die Wallungen fanden draußen statt – das bringt einige Herausforderungen in der Planung und Logistik mit sich – Sara und Swen haben auch für diese besonderen Bedingungen super Lösungen gefunden, so dass das Essen immer heiß, lecker und ausreichend vorhanden war. Ohne die Hilfe von myKoffje hätten wir diese Aufgabe nicht in dieser Qualität umsetzen können." Jana und Stefan, KULTURFABRIK LÖSEKE

Zu den Wallungen

Forum Freie Lastenräder

"Ende Februar 2020 war der Hilde Lastenradverleih Gastgeber des Jahrestreffens des Forum Freie Lastenräder. Das heißt: Für ein Wochenende waren über 60 tolle Menschen hier, die in Workshops und Diskussionsrunden Wissen geteilt und verschiedene Themen gemeinsam weitergedacht haben. Bei so einer Veranstaltung ist das Essen essentiell. Damit alle gut gelaunt sind, das Denken gut klappt und die Menschen die Konferenz mit einem guten Gefühl in Erinnerung behalten. Deswegen haben wir das MyKoffje mit dem Catering beauftragt. Das Essen war immer pünktlich zu den Essenpausen fertig und spürbar mit Liebe und dem gewissen Etwas gekocht. Am Ende des Wochenendes waren sich alle einig: Insbesondere durch diese tolle kulinarische Versorgung wurden für das Forum Freie Lastenräder neue Maßstäbe gesetzt! Vielen Dank, dass ihr das möglich gemacht, uns so gut versorgt habt und im Vorfeld alles so gut geplant habt! Das Catering vom MyKoffje ist sehr empfehlenswert!" Tinka Dittrich, HILDE LASTENRADVERLEIH

Zum Forum

Universität Hannover

Eine Woche lang hat uns das myKoffje mit Swen und Sara auf unserer internationalen Tagung beköstigt. Wir hatten jeden Tag zwei tolle vegane warme Mittagessen sowie süßes und herzhaftes Fingerfood zur Auswahl. Die Gerichte waren abwechslungsreich, voll im Geschmack, super lecker und dazu auch noch hübsch anzusehen – eine Gaumen- und Augenfreude voller Respekt gegenüber den verwendeten Lebensmitteln. Es hat stets mehr als gereicht, alle wurden satt und es lag niemandem schwer im Magen, sodass nach der Mittagspause direkt weiter Tagungsinhalte diskutiert werden konnten. Die gesamte Kommunikation und der Ablauf waren absolut unkompliziert, freundlich und sehr entspannt, da alles prima vorbereitet war. Herzlichen Dank für diese kulinarischen Highlights! Linda Lange, Leibniz Universität Hannover

Was bedeutet nachhaltiges Catering

Unser Catering-Shop

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